HEAD CHEFIndia Tour With A Chef: Delhi, Agra, Jaipur and Jodhpur. 8 Days.
Esta gira con énfasis en la comida india y la cocina india está especialmente diseñada para los turistas que desean algo más que visitas turísticas en el Triángulo Dorado de Delhi, Agra y Jaipur más Jodhpur. Cubre lo mejor de la cocina del norte y el oeste de la India sin comprometer las vistas obligadas de ninguna manera. Las actividades culinarias como recorridos gastronómicos, clases de cocina, tours de cocina, visitas a restaurantes, etc. son dirigidas por un chef calificado para la máxima atención al detalle. Puede personalizar o ampliar cada recorrido por los días de extensión mencionados al final. DÍA 1: Delicias de Delhi: el primer día en Delhi comenzará con una visita a lugares emblemáticos de Delhi, Lotus Temple, una hermosa casa de culto Baha'i construida en 1986 y Qutub Minar, una torre de 72 m de altura construida en 1193 y aún alta . Al mediodía será el momento de comenzar la visita gastronómica de Delhi desde Old Delhi. Este tour servirá como una excelente introducción a la comida y cultura india y ayudará a establecer el tono para el resto de su viaje a la India. Habrá aproximadamente 16-18 platos diferentes de comida india de diferentes cocinas indias y visitará hasta 10 diferentes puestos de comida en Old Delhi, Central y South Delhi. Todas las articulaciones de alimentos que visitarás han estado en el negocio por generaciones y son famosas por su calidad de comida. El lugar más antiguo de la lista está en el mercado por 110 años y el más joven por 40. Usted probará manjares como samosa, lassi, mantequilla de pollo, kulfi (helados indios), se derrite en m0uth kebabs y mucho más. La parte antigua de Delhi lo llevará a través de las antiguas y estrechas calles de Delhi medieval, marcadas por antiguas mansiones, mercados de siglos de antigüedad y miles de personas que pululan en su rutina diaria. Cada carril en esta área es un mercado para diferentes productos, como tarjetas de invitación, especias, bicicletas, cámaras, utensilios, verduras, ropa, zapatos, libros y mucho más. La visita gastronómica también incluirá una visita al Spice Market de Delhi y un templo con una cocina caritativa que alimenta a más de 10000 personas todos los días. COMIDAS: Desayuno, almuerzo y cena DÍA 2: Cocina mágica: es hora de cocinar algunas de las cosas que probó el día anterior en una clase de cocina de medio día dirigida por un chef y su familia. La clase comenzará con la preparación de masala chai (té indio) junto con algunos aperitivos indios fritos, pakodas que se disfrutan mejor caliente. Disfrute de su chai caliente con pakodas mientras el chef le da una introducción sobre la comida india y las cosas que debe esperar durante la clase de cocina. Entonces será el momento de ponerse los delantales y comenzar a cocinar. Aprenderá a cocinar comidas indias adecuadas que consisten en pulao, daaal (lentejas), berenjena, raita, rotis (panes planos de la India), paranthas rellenas (rotis rellenos y fritos), verduras y más. El postre estará en forma de halwa. La comida no vegetariana también se puede cubrir en forma de pollo con mantequilla, pollo tikka, curry de cordero, etc. La clase de cocina terminará con una comida de todas las cosas cocinadas por usted. Todos los participantes también recibirán una pequeña canasta de regalo con algunas de las especias indias básicas utilizadas en una cocina típica del norte de la India. Después de la clase de cocina, puede visitar India Gate, Rajpath y President's House. Esta zona es el lugar favorito de picnic familiar para los residentes de Nueva Delhi y es bastante pintoresca, especialmente después del anochecer. COMIDAS: Desayuno, almuerzo y cena- DÍA 3: Taj Mahal - Despierte temprano y entre a su vehículo para un viaje de 3 horas a Agra. Deje su equipaje en el hotel y llegue al Taj Mahal, una de las 7 maravillas del mundo. Según la mayoría de las personas, se ve mucho mejor en la vida real que en las fotos. Disfrute de su tiempo allí, sumergiéndose en todos los lugares de interés y en miles de detalles pequeños pero alucinantes que la mayoría de las personas extrañan sin que alguien se lo cuente. Dé un paseo por los jardines y disfrute del juego de agua en las fuentes que aumentan su belleza muchas veces. Siéntate en el banco de mármol y haz clic en tus fotos en el mismo lugar donde innumerables celebridades como Diana han posado para las fotos. Salga y llegue al fuerte de Agra hecho de piedra arenisca roja para una interesante lección de historia. Al caminar a través de varias partes de la fortaleza, observe las impresionantes vistas de Taj Mahal, así como la ciudad de Agra que surgirá. COMIDAS: Desayuno y cena. DÍA 4: Elefantes de la ciudad rosa. Otro despertar temprano y nos dirigiremos hacia Jaipur, la famosa ciudad rosa de la India. Después del check in en el hotel, es hora de visitar el famoso Hawa Mahal (Palacio de viento). Tiene 5 pisos de alto y está construida de arenisca roja y rosada. El frente de Hawa Mahal consta de 953 ventanas pequeñas (jharokhas) que están decoradas con intrincadas celosías. Después de esto, nos vamos para disfrutar de un rato de juego con los elefantes, los gentiles gigantes. Pero primero, es hora de un almuerzo tradicional Rajasthani servido en thaali (plato). Una vez que termine la comida, comenzará el tiempo de juego. Tendrás la oportunidad de montar, alimentar y jugar con los elefantes altamente entrenados y amistosos durante horas. Monta un elefante de tu elección en la jungla y siéntate bajo el cielo abierto alrededor de una fogata. Una demostración de danza popular y artesanías también es posible. COMIDAS: desayuno, almuerzo y cena DÍA OPCIONAL: Jaipur Sights- Otra madrugada y nos dirigiremos hacia Jaipur, la famosa ciudad rosa de la India. Después del check in en el hotel, es hora de visitar el famoso Hawa Mahal (Palacio de viento). Tiene 5 pisos de alto y está construida de arenisca roja y rosada. Frente de Hawa Mahal consta de 953 ventanas pequeñas (jharokhas) que están decoradas con intrincadas celosías. Luego visitará Jantar Mantar, un increíble observatorio astronómico construido a principios del siglo XVIII por Maharaja Jai Singh. Después del observatorio, visitamos el Palacio de la ciudad de Jaipur, que todavía es en parte una residencia real, además de albergar un museo. Entonces es hora de visitar el famoso Jal Mahal, un palacio construido en una isla en el lago Man Sagar. COMIDAS: Desayuno y cena. DÍA 5: Visita gastronómica de Jaipur. Conozca mejor Jaipur a través de un recorrido gastronómico de un día mientras explora sus vistas, olores y sabores a la vez. Después de un desayuno ligero, reúnete en la ciudad amurallada para tomar un trago de lassi salada. Podrá recorrer las calles y los mercados de rosas disfrutando de las vistas de esta ciudad tranquila y probar toda la deliciosa comida que tiene para ofrecer. Durante el recorrido gastronómico, degustarás diferentes tipos de deliciosos kachouris, chai preparados a fuego de carbón, algunos dulces justamente famosos de Rajasthani, alrededor de media docena de bocadillos diferentes y una gran cena tradicional de Rajasthani al final. Durante el recorrido gastronómico, cubriremos lugares de interés como el Templo de Galta Jee (con su población residente de monos y langos), Amer Fort, Nahargarh Fort y algunos más dependiendo del tiempo disponible. Explore los mercados locales con sus alucinantes variedades de colores, fragancias y personas vendiendo y comprando casi todo bajo el sol, como ropa, joyas, brazaletes, zapatos, utensilios, especias y mucho más. A los visitantes se les presentarán algunos de los ingredientes utilizados en la cocina tradicional de Rajasthani. COMIDAS: desayuno, almuerzo y cena DÍA 6: Jaipur a Osian - Otra mañana temprano llamada de atención y nos dirigimos hacia Osian cerca de Jodhpur. En el camino, nos detendremos en el lago Sambahar, el mayor lago de agua salada del interior de la India. Su área varía entre 190 a 230 kilómetros cuadrados y es la fuente de casi el 9% de la producción de sal de la India. Una gran cantidad de aves migratorias llaman a este lago su hogar de invierno cada año. Podemos visitar algunos talleres de producción de sal y observar el proceso de cerca. Más tarde, nos acercamos a nuestro vehículo y llegamos al campamento de Osian por la tarde. Después de descansar un poco, daremos un paseo por el desierto y nos prepararemos para disfrutar del atardecer y las actividades planificadas. La cena, una comida tradicional del pueblo de Rajasthani de la región se servirá alrededor de una fogata para disfrutar bajo cielos abiertos de la noche lejos de la ciudad. Para hacer la noche más animada, algunos bailarines y artesanos de pueblos cercanos ofrecerán una actuación entretenida. COMIDAS: Desayuno y cena DÍA 7: Desert Adventure- El día 7 comenzará con un safari en camello por la mañana en el desierto de Thar. Podrá disfrutar del paseo, las vistas de las siempre cambiantes dunas de arena, ver algunos animales salvajes escurridizos y visitar pueblos tribales cercanos donde podrá observar su forma de vida desde cerca. Si está interesado, puede vestirse como ellos, comer en sus cocinas, pasar algún tiempo con animales domesticados, etc. Es una gran oportunidad para aprender sobre la forma de vida de simples aldeanos indios. Un safari en jeep también se puede organizar si lo desea. Luego nos dirigiremos a la ciudad de Jodhpur y visitaremos la impresionante fortaleza de Mehrangarh que se encuentra a 122 m sobre la ciudad. El impresionante fuerte incluye atracciones como Sheesha Mahal, Moti Mahal, Fool Mahal y Takh Vilas, cada una de las cuales es una gran atracción en sí misma. La tarde estará dedicada a una demostración de cocina interactiva en la que aprenderá los secretos de algunos platos tradicionales indios como los platos y dulces de Rajasthani. La cena incluirá los platos cocinados durante la demostración. COMIDAS: Desayuno, almuerzo y cena DÍA 8: Fin del viaje: este es el último día de nuestra visita, conduciremos hasta el tranquilo lago Kaylana y compartiremos nuestras experiencias del viaje con una taza de té o café caliente. Después de la fiesta del té, iremos a Delhi por aire o por carretera. COMIDAS: Desayuno EXTENSIONES: El recorrido se puede ampliar de acuerdo a los deseos de los invitados y se pueden agregar nuevas actividades y lugares. Algunas opciones: Opcional Día 8: Tesoros de Jodhpur- El día 8 comenzará con una visita al parque Rao Jodha Desert Rock, que es un gran ejemplo de recuperación de tierras baldías. Hasta 2006, el área fue invadida por una especie invasora baavlia (Prosopis juliflora) de Centroamérica. Pero después de años de arduo trabajo, la tierra ha sido recuperada y alberga de nuevo a casi 100 especies de flora nativa. A continuación, visitaremos Jaswant Thada, una maravilla arquitectónica construida con láminas de mármol talladas. La piedra está muy pulida y es tan delgada que brilla al sol. Entonces es hora de visitar Mandore, antigua capital de la dinastía Parihar Rajput. Verá el fuerte de Mandore, los jardines de Mandore y un antiguo templo construido entre los siglos XIII y XV. La grandeza arquitectónica del lugar, incluso después de siglos de desuso en notable. COMIDAS: Desayuno y cena Opcional Día 8 o Día 9: a Udaipur vía Ranakpur Otra mañana temprano llamada de atención y nos dirigiremos hacia Udaipur con un descanso y una parada de turismo en los famosos Templos Jain de Ranakpur. Estos templos se construyeron entre el siglo XIV y XV y el estilo arquitectónico es completamente exclusivo de lo que encontrará en otros lugares de la India. Un templo contiene 1444 pilares de mármol, cada uno tallado en exquisito detalle. Más tarde, continuaremos nuestro camino hacia Udaipur y llegaremos allí por la tarde. Después del check in en el hotel, será hora de explorar las calles de la encantadora ciudad de Udaipur y relajarse en el hermoso lago Pichola. COMIDAS: Desayuno y cena Opcional Día 8 o Día 9: a Udaipur vía Ranakpur y Kumbhalgarh- Otra mañana temprano llamada de atención y nos dirigiremos hacia Udaipur con un descanso y una parada de turismo en los famosos Templos Jain de Ranakpur. Estos templos se construyeron entre el siglo XIV y XV y el estilo arquitectónico es completamente exclusivo de lo que encontrará en otros lugares de la India. Un templo contiene 1444 pilares de mármol, cada uno tallado en exquisito detalle. Después de los templos, nos dirigiremos a Kumbhalgarh, donde veremos el impresionante Kumbhalgarh fuerte con sus paredes de 15 pies de espesor que se extienden durante 38 km. Las murallas son las segundas más grandes de Asia y han resistido bastante bien los estragos del tiempo. Hay alrededor de 360 templos dentro de todo el complejo. Después de esto, conduciremos a Udaipur y llegaremos a nuestro hotel por la noche. COMIDAS: Desayuno y cena Opcional DÍA 9 o 10: Udaipur Sightseeing- Comenzaremos el día con una visita al museo City Palace y admirando su vasta colección de artefactos medievales y antiguos ubicados en un hermoso edificio. El palacio fue construido durante un período de 400 años y es una mezcla de varios estilos arquitectónicos. A continuación, visitaremos el Templo de Jagdish y observaremos la excelente artesanía que hace que este templo sea único. Este templo blanco fue construido en 1651 y atrae a un gran número de devotos y turistas de lugares distantes. Luego visitaremos el lago Fateh Sagar, un lago artificial construido en 1651. Está situado en un entorno pintoresco con colinas Aravali en 3 lados. Tomaremos un paseo en bote y disfrutaremos del atardecer desde una de las islas intermedias. Regreso al hotel para dormir. COMIDAS: Desayuno y cena Último día: Vuelo o tren a Delhi- El último día será gratis mientras se espera el vuelo, el tren o el viaje de regreso a Delhi. Las clases de cocina y los tours gastronómicos estarán dirigidos por Rajeev Goyal, chef y propietario de un restaurante. Guías capacitados y calificados se proporcionarán en cada monumento durante los recorridos turísticos. COMIDAS: Servicios de Desayuno Proporcionados TRANSPORTE: En automóvil privado o compartido con conductor, aire o tren. ALOJAMIENTO: Hoteles, casas de huéspedes, propiedades patrimoniales, campings. NIVEL DE RESISTENCIA: Cualquiera a experto. Depende de los destinos y actividades elegidos. ACTIVIDADES: Food tours, clases de cocina, tours de mercado, tours de cocina, observación de aves, actividades culturales, meditación, yoga, turismo, actividades de voluntariado DURACIÓN: Comidas variables: Por elección COSTO: desde INR 90000 en adelante (US $ 1500). Dependiendo del tamaño del grupo y el itinerario.
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